42 rue des lois 31000 Toulouse

Cidre bio Fils de Pomme
Fils de pomme, notre cidre français coup de coeur !

Chez Silex & Fourchette, on adore ce cidre qu’on met à l’honneur depuis l’ouverture de notre restaurant toulousain, en novembre 2018.  On l’aime pour son histoire, son goût, sa marque...

Des infusions bios et locales à la carte avec Arborescence !

Chez Silex & Fourchette, nous avons a coeur de sélectionner, autant que possible, des fournisseurs locaux engagés en agriculture bio.  Une nouvelle marque fait son apparition à la carte avec...

Silex & Fourchette obtient le label FiG qui récompense les restaurants écoresponsables

Nous avons reçu le label @fig_for_good ! FiG est une association qui labellise et met en avant les restaurants écoresponsables. Son évaluation objective permet d'attribuer à chaque action écoresponsable un...

Silex & Fourchette & les graines de chia : du local, du bio dans l’assiette

Chez Silex & Fourchette, on aime beaucoup les graines de chia ! La cuisine paléo met à l’honneur les super-aliments : la graine de chia en est un.  Originaire d’Amérique...

L’Eau À La Bouche, un kombucha bio & local à découvrir chez Silex & Fourchette

Chez Silex & Fourchette, la gamme de boissons fraîches proposée est 100% bio, vegan, et très souvent équitable. Nos valeurs ont trouvé écho en l’Eau à la Bouche, micro-brasserie de...