Chez Silex & Fourchette, on adore ce cidre qu’on met à l’honneur depuis l’ouverture de notre restaurant toulousain, en novembre 2018. On l’aime pour son histoire, son goût, sa marque...
Chez Silex & Fourchette, nous avons a coeur de sélectionner, autant que possible, des fournisseurs locaux engagés en agriculture bio. Une nouvelle marque fait son apparition à la carte avec...
Nous avons reçu le label @fig_for_good ! FiG est une association qui labellise et met en avant les restaurants écoresponsables. Son évaluation objective permet d'attribuer à chaque action écoresponsable un...
Chez Silex & Fourchette, on aime beaucoup les graines de chia ! La cuisine paléo met à l’honneur les super-aliments : la graine de chia en est un. Originaire d’Amérique...
Chez Silex & Fourchette, la gamme de boissons fraîches proposée est 100% bio, vegan, et très souvent équitable. Nos valeurs ont trouvé écho en l’Eau à la Bouche, micro-brasserie de...